Spotrebitelia remeselného piva sú cieľovými nakupujúcimi vo svete piva

Nemôžem vydržať cestu, ktorú spoločnosť AB-InBev pri svojom marketingu podnikla. Makro a v podstate hrdí. Zvracať. „Nespiť,“ hovorí iný. Áno, áno. Je to ležiak. Ľahký ležiak v americkom štýle. Aj ja priznávam, že som spotreboval svoj spravodlivý podiel na vysokej škole a pri vrátení batožiny, keď som sa dostal z nuly na kladivo so svojimi kamarátmi z kolégia. Neviem príliš veľa ľudí, ktorí pijú Budweiser, aby som si ich užíval, čo je, ako som už vo veku post-kolegiality, hlavným cieľom nákupu alkoholu v týždenných potravinách.

Bolo to nedávno, keď sa priateľka, ktorá je brutálne čestná, pila alkoholickými nápojmi ako snobská. Neurazil som sa, ale chcel som hájiť svoje chute, prirovnal som to k tomu, že pijani remeselníkov sú maloobchodným ekvivalentom kupujúcich Target a Bud / Coors / Miller Lite, ktorí nakupujú Wal-Mart. Mám na starosti maloobchodný a zákaznícky servis, takže sa rozhodnem, že nebudem svoju firmu venovať spoločnosti Wal-Mart - majú menšiu skúsenosť, ako hľadám. Som ochotný ísť z cesty nakupovať v mojom miestnom Hy-Vee a Target, aby som predišiel „zákazníckemu servisu“ a skúsenostiam Wal-Mart - a bývam v krajine Walton. 125 míľ od SW môjho domu je Bentonville, AR, domov Wal-Mart. Ale to nie je výprask pre ich zlú skúsenosť.

V tom istom svetle vidím argument remeslo verzus domáce pivo. Remeselné spoločnosti nemajú rozpočet ani potrebu uvádzať svoje výrobky na trh v rovnakom čase, aký si In-Bev cíti - remeslá hovoria samy za seba. A spotrebitelia remesiel sú ochotní zaplatiť 7 - 9,99 dolárov za šesťnásobok. Týmto sa nakupuje polovica toho istého piva ako pivo Bud / Coors / Miller, ale často sú časy oveľa účinnejšie.

Tweet alebo sledujte remeselníka na Facebooku a Twitteri alebo na Instagrame. Komentovanie ich obsahu zvyčajne odhalí odpoveď, niekedy konverzáciu! Vyskúšajte to s obrovskými konglomerátmi.

A čo je najdôležitejšie, pite, čo sa vám páči. Ak je to ležiak v americkom štýle bukového dreva, potom to tak bude. Ale ak je to robustná, florálne preskakovaná dvojitá IPA z pivovaru Stone Brewing v južnej Kalifornii, je to tiež v poriadku. V skutočnosti ste za ňu zaplatili porovnateľnú prémiu. Vaša skúsenosť však môže byť uspokojivejšia - identifikácia zložitých chutí, potešenie z fľaše alebo obalu, prečítanie vývojového príbehu konkrétneho piva na fľaši alebo obale. Je to zábava! Je zábavné diskutovať o rôznych štýloch, príbehoch, pivovaroch, chmeľu, „ak sa vám páči, vyskúšajte“ chvíle s priateľmi a inými chmeľovými hlavami. Niečo, čo si nemyslím, že vám domáce konglomeráty dávajú.

Navyše ktokoľvek, kto si povedal predtým, ako vstúpi do Targetu: „Dostávam presne to, čo je na zozname a nič iné,“ a po odchode 400 dolárov vás môže týkať, nemáte rovnaký problém vo Wal-Mart. Ste pripravení dostať kurva z Wal-Marta o krok vo dverách. Domáci kupujúci sú ako, balenie Bud Light 18 a sú v poriadku na 1 až 2 týždne. Kupujúci remesiel sú ako: CHCEM, ŽE A TOTO A ŽE A OOOH, KTORÉ BOLO VELKÉ, ZÍSKAJEM TO, AKO SOM! TERAZ JE NA PREDAJI? ZÍSKAJTE, ŽE TOO ... a 50 dolárov neskôr idú von s asi 18 - 24 pivami alebo viacerými bombardérmi.

#craftbeerproblems