Všetko, čo potrebujete vedieť o nápoji Boilermaker

15. 1. 2017 • RECEPTY •

Nápoj Boilermaker je druh veci, ktorú si objednáte, keď skutočne potrebujete drink. Je to jednoducho pivo s whisky alebo bourbon honičkou. Dozvieme sa všetko, čo potrebujete vedieť o nápoji Boilermaker.

Poďme sa rozprávať o Boilermakri. Najjednoduchšie nápoje idú s najjednoduchšími časmi. Kotol je všetko o pití a veľmi málo o tom, že je fantázia a krútenie pomarančovej kôry a ako vyrábajú ozdobné koktaily. Toto je pitie v jeho jadre.

Ale ako všetky nápoje, aj tu existuje história, rôzne druhy nápojov a veľa názorov na to, ako ich pripraviť a piť. Poďme ich prejsť všetkými.

Čo je to kotol?

Boilermaker je nápoj pozostávajúci z jedného piva a jednej dávky whisky. Pivo a whisky môžu byť takmer akéhokoľvek druhu. Nie je isté, či nájdete Boilermaker v ponuke v bare. Mnohí ich neuvádzajú, pretože v skutočnosti ide o dva samostatné nápoje. Jedno pivo a jedna whisky.

Ako piť boilermaker?

Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako piť boilermaker.

  • Ako pivo s prenasledovačom. Pite pivo, sledujte ho pomocou whisky alebo naopak. Vezmite výstrel a potom popite pivo.
  • Dajte pol pohára piva a bombardujte whisky do pohára. To znamená, že pustíte strelu do pohára na pivo a potom vypijete celú vec.
  • Miešanie piva s whisky. Tu nalejte whisky do piva, opatrne premiešajte a potom vypite.

Niektorí tvrdia, že ak ich dokonca chcete nazvať boilermakrom, musí byť bombardovaný. Inak je to len whisky a pivo. Chápem, prečo to má zmysel, ale bohužiaľ to zrúti pivo aj whisky.

Pre mňa je jediný spôsob, ako to dosiahnuť, vedľa seba. Nemusíte brať ani pivo ani whisky naraz. Je úplne v poriadku ich usrkávať a potichu si užiť spoločnosť vašich priateľov.

Rôzne variácie kotlov Boilermaker?

USA - V USA je bojlerom pivo a whisky. Môžete si tiež jednoducho objednať výstrel a pivo. Ak ste vo Philadelphii, môžete získať špeciál Citywide Special, ktorý je lacnou whisky s lacným pivom.

Spojené kráľovstvo - V Anglicku by sa spoločnosť Boilermaker mohla zaoberať kombináciou hnedého piva a mierneho sucha. Naozaj dva druhy miešaného piva.

Ale americký štýl spoločnosti Boilermaker v poslednom čase vo Veľkej Británii trenduje, takže si pred objednaním spoločnosti Boilermaker v Anglicku skontrolujte, čo dostanete. Dôvodom je skutočnosť, že Kentucky Bourbon Bulleit predáva Boilermaker nedávno. Nie je to zlá hra, ak by sa Boilermaker stal štandardným nápojom Bulleit, čo by znamenalo veľký predaj bourbonu Bulleit.

Holandsko - V Holandsku môžete získať kopstootje, ktoré spáruje Jenever s pivom.

Nemecko - V Nemecku si môžete objednať Herrengedeck, dostanete záber z obilného brandy s názvom Korn a pivo.

Ostatné krajiny - Nápoj s pitím piva na boku je vo väčšine krajín bežný. Ale špecifická kombinácia má zriedka meno. V Dánsku je pravdepodobné, že budete mať pivo s Gammel Dansk, dobre známym dánskym horkým alebo možno výstrelom akvavitu.

Prečo sa to volá Boilermaker?

Rovnako ako toľko iných nápojov nie je jasné, ako a kedy sa k nápoju pripojilo meno. Názov Boilermaker je všeobecný názov pre priemyselného kovoobrábača. To znamená, že by ste sa mohli nazývať Boilermaker, aj keď ste pracovali na niečom úplne inom, čo sa spája s kovom.

Termín pre povolanie Boilermaker písomne ​​bol vytvorený v 30. rokoch 20. storočia. Prvé tlačené vydanie receptu na nápoj Boilermaker je v knihe kokteilovej knihy Umenie miešania v roku 1932. Potom sa to však nazývalo Blok a jeseň. Mať dve, chodiť blok a spadnúť.

Je veľmi pravdepodobné, že názov sa používal pre povolanie aj na pitie pred 30. rokmi. Tiež hádam, že nápoj prišiel druhý. Pravdepodobne preto, že nápoj Boilermaker po zváraní parných motorov bude znieť ako perfektné fit.

Nápoj je veľmi kvalitný modrý golierový nápoj. Na tom nie je nič sofistikované. Je to čas, keď sa chcete piť, aby ste sa opili po dlhom a náročnom pracovnom dni. To sa tiež hodí aj pre barmana, ktorý po dlhej noci za barom odchádza zo smeny.

Nie je preto divné, že boilermaker a podobné kombinácie sú obľúbené medzi barmanmi a zamestnancami reštaurácie.

Existuje aj ďalší príbeh o tom, ako bol nápoj pomenovaný. Inžinier Richard Trevithick testoval svoje vozidlo poháňané parou na Štedrý deň v roku 1801. Po úspešnom teste šiel na oslavu nápojov. Problém bol v tom, že zabudol vypnúť motor a vrel sucho a spálil celé vozidlo a stodolu, v ktorej sedel. Richard obviňoval pivo a whisky, ktoré pil, a názov Boilermaker bol vytvorený.

To znie príliš dobre, aby to pre mňa bolo pravda.

Najpravdepodobnejší odhad a podľa môjho názoru je najpresnejší je, že pivo a whisky boli nápojom pre oceliarskych pracovníkov a profesia sa k nápoju jednoducho pripútala.

Čo je v dokonalej Boilermaker

V krátkom pive a whisky. Preferujem lacné pivo, whisky alebo bourbon. Toto funguje najlepšie pre chuť aj spôsob, akým budete piť. Existuje veľa barov, ktoré sa pokúsili zarobiť na Boilermaker a navrhnúť remeselné pivá a drahé whisky, ale dostali to zle.

Je to nápoj s modrým golierom a mali by ste ho mať takto. Vyberte si americkú alebo medzinárodnú značku ležiakového piva.

Značky piva, ktoré podľa mňa fungujú skvele, sú Budweiser, Miller, Heineken, Carlsberg, Stella Artois, Pabst Blue Ribbon, Schlitz, Lone Star, Pilsner Urquell. Prosím, drž sa ďalej od svetlých pív.

Za whisky chcem ísť za americké značky, najlepšie Bourbon. Odporúčam Jim Beam, Jack Daniels, Bulleit, Old Grand Daddy a Maker's Mark. Väčšina európskych zmesí whisky tiež funguje dobre.

Mali by ste sa vyhýbať drahému remeselnému pivu a jednotlivým sladom a starým liehom. Je to mrhanie peniazmi a lepšie pracujú sami.

Čo môžete urobiť, je ísť inou cestou a jednoducho si dať whisky namiesto whisky. Vyskúšajte nemeckú horkú alebo Fernet Branca. Už to nie je spoločnosť Boilermaker, ale svoju prácu zvládne.

Recept firmy Boilermaker

Toto nie je recept. Vo svojej verzii, ktorú môžete vidieť aj na fotografiách, používam PBR v plechovke. Vyzerá cool a cíti sa ešte viac ako modrý golier. Na strane je výstrel Old Grand Daddy.

1 PBR, v plechovke
1 oz Old Grand Daddy

Nalejte a pite.

Bokovia a bojleri

V posledných rokoch sa spoločnosť Boilermaker nachádza na stále väčších ponukách v chladných baroch v USA aj v zahraničí. Podobne ako mnoho iných trendov v baroch, aj toto vychádza z mladých a moderných davov, ktoré sa často označujú ako Bokovky.

Hovoriaci trend priniesol kultúru koktailov a barov z ovocných nápojov 80. a 90. rokov do remesla a niečoho, z čoho by sa mali cítiť vážne. To má ale bary v zaslúženom svetle a bary sú lepšie ako kedykoľvek predtým. Teraz však chce každý piť vysoko zložité recepty na pitie z obdobia zákazu. Niekedy sa chcete vrátiť k základom.

Mnoho vynikajúcich barov hovoriaceho a remeselníckeho koktailového trendu zaradilo do ponuky boilermakers. Skvelý spôsob, ako ukázať, že vy ako zákazník nemusíte dostávať tento super špeciálny staromódny dolár vo výške 18 dolárov, a tiež skvelý spôsob, ako vám bar ukáže, že veci neberú príliš vážne.

Skvelá vec, ktorá sa týka zariadenia Boilermaker, je, že je to nápoj, ktorý nemôžete zhltnúť, takže je to ideálna vec na objednávku, ak sa ocitnete v bare, kde by ste mohli spochybniť zručnosti barmana. Aká je jeho šanca, že si zahrá pivo a výstrel?

Prečo by som mal piť boilermaker?

Vyzerá to dobre. Chutí to skvele. Je to lacné. Práca to urobí.

Úlohou v tomto prípade je opiť sa alebo sa dobre rozbehnúť na noc alebo po ťažkom dni skončiť. Na pitie naozaj piješ. To, čo všetko pije, je jeho jadrom.

Ale to je toto. Mali by ste mať iba jedného alebo dvoch výrobcov bojlerov. Ak sa zatáčate po náročnom dni, je to dosť. Ak sa chystáte na veľkú noc, nechcete vrcholiť príliš skoro. Majte teda jednu alebo dve nálady a potom prejdite na niečo, čo zvládnete celú noc.

Pijete, aby ste sa opili, ale to prichádza so zodpovednosťou. Piť pivo a výstrel v bare vyzerá dobre. Hádzanie do odkvapu, nie toľko.

Recepty na pitie v Ateriet

Výroba nápojov je zábava a dôrazne odporúčam vyskúšať niektoré z mojich receptov. Použite ich ako východiskový bod na vytváranie nových a zábavných vecí. Niektoré z mojich nápojov sú klasiky so zápletkou, iné skutočné klasiky a iné sú moje vlastné vynálezy. Nájdete ich všetkých tu.