Prečo nenávidím ABInBev ..

Nepáči sa mi - ako by sa ti páčilo toto kliknutie?

Moje odôvodnenie, že ich nenávidím, nie je hlboké, hlboké ani polarizované - je to skutočne veľmi jednoduché. Nemyslím si, že zničia remeselnícky priemysel, a nenávidím nikoho, že sa pokúsil viesť svoju spoločnosť tak, ako uznal za vhodné. Aj keď chcú, remeselnícka komunita môže sama sebe viac poškodiť, ako by kedy dokázala.

Chýbajú mi časy, keď by ste mohli niekomu ukázať pivo a oni to dokázali piť a len si to užiť (alebo aspoň chceli). Často vidím ľudí (a sám som sa za to vinil), ktorí sa snažili zistiť, prečo sa im pivo nebude páčiť, skôr ako to vyskúšajú. Pivá posudzujeme podľa ich štýlu, plechoviek / fliaš, ich špecifikácií, ich ratingu, ktorí investujú do spoločnosti, odkiaľ pochádza ich pivovar, z ktorého mesta pochádzajú a zoznam pokračuje a ďalej - a to je všetko skôr niekedy sme sa napili.

Chápem! Všetci chceme piť to najlepšie možné pivo, ale je to tak zamračené (nie je určené pre slovnú hračku) s nesprávnym odôvodnením. Viem bezpochyby, že by som mohol vylievať miestnu IPA, opláchnuť plechovku, naliať do nej Plinyho a odovzdať ju drsnému nápojovému remeselníkovi a pravdepodobne by si pomysleli: „Meh.“ Jednoducho preto, že ešte Prečítajte si recenzie, ktoré hovoria, že by to malo zasiahnuť ich myseľ. Je pravda, že nie každý pijan je práve teraz, ale rastúca väčšina v remeselnej scéne smeruje týmto smerom.

Čo to má spoločné s ABinBev ?!

Som rád, že ste sa pýtali.

Dokazuje mi to, že ľudia konzumujú remeselné pivo z nesprávnych dôvodov. Všetci sme počuli, ako ľudia hovoria: „Nezáleží na tom, či je to skvelé, pokiaľ je nezávislé!“ Toto mi vždy vadí. Domáce pivo vzrástlo minulý rok o 0,1% - to je obrovský problém. A myslím si, že veľa argumentov sa tým znižuje: Veľké remeselnícke pivovary sú vykopávané z toho, že sú považované za remeslá, pretože vzali financovanie z veľkých pivovarov.

Ako priemysel vieme, že z tohto dôvodu sme veľa stratili. A to prispelo k nízkemu rastu remeselného piva v minulom roku. Strašidelné je však to, že ostatné remeselnícke pivovary sa navzájom kradnú. Každý bojuje v rámci toho istého kusu koláča, aby zaberal svoje primerané množstvo priestoru - každý sa rozširuje a spotrebiteľská základňa nerastie. Som to len ja, alebo to znie ako scenár nočnej mory?

Teraz, keď sme problém vyriešili - tu vstupuje riešenie. ABI nakupuje kvalitné remeselnícke pivovary a tlačí ich na trh, aby ich mohol vidieť každý spotrebiteľ. Robia to pre svoj prospech, nepochybne, ale existuje aj vedľajší účinok, o ktorom nikto nehovorí.

Koľko ľudí ste počuli povedať: „Moje prvé zdvorilé pivo bolo ako Blue Moon,“ alebo „Skúsil som Shock Top, ktorý ma dostal do remesla, ale teraz to všetko milujem!“ Počul som, že na každom jednom festivale najmenej dvadsaťkrát. Mám na mysli to, že - masová distribúcia, ktorú ABI poskytuje pre všetky tieto remeselné značky, nevyhnutne pritiahne väčší záujem celej spoločnosti. Remeslo sa začne objavovať na viacerých miestach ako kedykoľvek predtým, hoci je to remeslo. Je pochopiteľné, že na chvíľu budú v tomto priestore dominovať, ale pre celkový rast bude dobré, ak sa viac vystaví priemernému spotrebiteľovi. Nezávislá remeselná komunita má predajnú silu, ktorá každý deň bije na dvere, býva v susedných štvrtiach a varí priamo na ulici. Máme výhodu! Potrebujeme však zákaznícku základňu, ktorú stavia spoločnosť ABI. Ak nie je dostatok ľudí, ktorí pijú remeslá, trpia všetky remeselnícke pivovary. Ak spoločnosť ABI dokáže otvoriť myseľ spotrebiteľov, maloobchodníkov a reťazcov, ktoré o remeselnú dopravu nikdy nemali alebo sa o ňu nezaujímali, dlhodobo profitujeme!

Chápem frustráciu, ale musíme sa na to pozerať z makro hľadiska. Nie je to ich vina, že váš pivovar nerastie. Nezničujú povesť vašej značky, nevyberajú si pivá, ktoré ste varili, a nenútia vás piť ich výrobky. Ak vás vaše princípy vedú k tomu, aby ste sa vyhýbali pivu vo vlastníctve významnej spoločnosti, tu je malý zoznam ďalších produktov / obchodov / udalostí, ktorým by ste sa mali vyvarovať: Whole Foods, akékoľvek motorové vozidlo, zubná pasta, Bonnaroo, banány, každý profesionálny šport, atď. Myslím, že dostanete obraz.

Rovnakí ľudia, ktorí sa sťažujú na to, že remeselnícke pivovary dostávajú finančné prostriedky od najväčších spoločností v tomto odvetví, stále pijú pivo z remeselníckych pivovarov, ktoré získali finančné prostriedky od VC, ktoré priemysel remeselného piva vidia iba ako peňažnú drahú. Ako je to lepšie ?! Tí istí ľudia tiež jazdia priamo od miestneho poľnohospodára usadeného na okraji cesty a kupujú si svoje výrobky v spoločnosti Whole Foods.

Môj problém je tento: ak máte tieto tvrdé princípy - žite podľa nich. V opačnom prípade prestaňte sťažovať a jednoducho konzumujte to, čo sa vám páči!